18-02-04

Bugie (Leugens)

Ingrediënten :
500 gr bloem - 125 gr boter
100 gr suiker - 1 koffielepel gistpoeder
3 eieren - een snuifje zout
geraspte schil van een citroen - 1/2 glas witte wijn
reuzel of olijfolie -poedersuiker

Bereiding :

Meng de bloem met de gist en het zout. Maak een kuiltje in de bloem en doe er dan de eieren, witte wijn en de geraspte schil van een citroen bij.
Giet de suiker rondom rond en doe er ook de boter in kleine stukjes bij.
Kneed het deeg goed tot je een glad deeg bekomt. Rol het dan uit met een deegrol of haal het door een pastamachine.
Snijd er rechthoekige linten van. Frituur ze in reuzel of olijfolie.
Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met poedersuiker.
Buon appetito!
Recept : O.G.Costa

09:54 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.