31-03-04

Budino di frutta (Fruitpudding)

Ingrediënten :
3 rijpe bananen - 4 eieren - 150 gr suiker - 250 ml melk - 250 ml slagroom - 2 zakjes vanillesuiker - 2 blaadjes gelatine - 1 appelsien - 100 gr aardbeien

Bereiding :
Week de gelatine in koud water.
Warm de melk met de vanille op een zacht vuur op.  Klop de eierdooiers los met 100 gr suiker.  Giet er de warme melk over en meng goed.  Giet dit mengsel in een kom.  Laat het au bain-marie koken tot je een stevige creme hebt.  Haal van het vuur en voeg de uitgeknepen gelatine toe.  Los de gelatine op in de creme.
Mix de bananen met het sap van een halve appelsien.  Voeg dit bij de creme met de opgeklopte slagroom.  Giet in een vorm en laat 5 uur opstijven in de koelkast.
Dien op met toefjes slagroom en aardbeien.

Buon appetito ! 

 Recept : Intrage

10:44 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.