18-04-04

Crema di mascarpone con le fragole (Mascarponecreme met aardbeien)

Ingrediënten : (voor 8 porties)
500 gr mascarpone - 3 eieren - 3 lepels suiker - 1 lepel rum of cognac - 1 pakje lange vingers - 500 gr aardbeien

Bereiding :
Meng de mascarpone met de eierdooiers, de rum en de suiker. Meng zeer goed dooreen. Klop de eiwitten tot sneeuw en voeg ze toe. Werk voorzichtig van boven naar beneden, zo wordt de creme luchtiger.
Leg de creme op een serveerschotel en versier met de lange vingers en de aardbeien.

Buon appetito!

19:49 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.