15-05-04

Torta tenerina (Zachte chocoladetaart)

Deze chocoladetaart is een specialiteit uit Ferrara.
Ingrediënten :
200 gr fondantchocolade - 200 gr suiker - 100 gr boter - 3 eieren - 2 lepels bloem - 1 zakje vanillesuiker

Bereiding :
Smelt de chocolade met de boter au bain marie.  Klop de eierdooiers los met de suiker.  Voeg de gesmolten boter en chocolade toe.
Klop de eiwitten tot sneeuw.  Voeg daarna bloem, eiwitten en vanille toe aan het mengsel.
Beboter een bakvorm en giet er het chocolademengsel in.
Bak in een niet te warme oven, van 140°C circa gedurende 40 minuten.

Buon appetito !

Recept : Zia Angie

19:18 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.