09-06-04

Fragole alla mousse di rabarbaro (Aardbeien met rabarbermousse)

Ingrediënten :
200 gr rabarber - 10 gr boter - 50 gr suiker - 200 ml slagroom - 300 gr aardbeien

Bereiding :
Warm een pan op. Doe er de boter en de suiker in en laat karameliseren.
Voeg de gewassen rabarber toe en laat onder deksel 10 minuten koken, tot je een raberpuree hebt. Laat afkoelen.
Voeg dan de slagroom bij en meng goed dooreen.
Dien de rabarbermoes op in een glazen kom, bedek de moes met aardbeien en bestrooi met suiker.

Buon appetito!

20:09 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.